Работа: в Москве и Московской области, 1 вакансия

Обязанности:

• Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании.
• Обеспечение соблюдения технологических процессов приготовления блюд.
• Своевременная подготовка заказов на продукцию и полуфабрикаты.
• Прием и контроль качества и количества входящего сырья и полуфабрикатов.
• Соблюдение норм и сроков хранения сырья и полуфабрикатов.
• Обучение сотрудников кухни, организация производственных процессов.
• Своевременное информирование о состоянии кухонного оборудования и инвентаря.
• Обеспечение

...