Работа: в Москве и Московской области, 3 вакансии

Обязанности:

● Организация, контроль производственных процессов приготовления блюд;

● Составление технологических карт;

● Руководство персоналом кухни;

● Проведение аттестации поваров;

● Контроль качества сырья, ротации;

● Соблюдение технологий производства, санитарных требований, условий хранения и пр;

● Проведение инвентаризации;

● Ведение отчетной документации;

● Набор поваров в команду, проведение собеседований;

- Требования:

• Опыт работы в сетевых кафе/ресторанах на аналогичной должности

...

Обязанности:

Почему выбирают нас:

• Оформление по ТК РФ

• График работы: 2/2 или 5/2

• Способность создавать атмосферу уюта

• Гарантированные выплаты 2 раза в месяц

• Фиксированная ставка за смену + % от выручки

• Оплата стажировки с 1-ого дня

• Работа рядом с домом или учебным заведением

• Помощь в оформлении медицинской книжки

• Работа в красивом

...

Мы развиваем пищевое производство и ищем опытного су-шефа. Вы будете правой рукой шеф-повара и отвечать за слаженную работу цеха: от людей до готовой продукции на отгрузке.

Чем предстоит заниматься

• Руководить персоналом цеха: распределять задачи, составлять графики смен, следить за дисциплиной и соблюдением санитарных норм.
• Контролировать отгрузки: проверять комплектацию заказов, сроки, маркировку и условия хранения при передаче продукции.
• Контролировать качество и

...