Работа: в Москве и Московской области, 20 вакансий

Обязанности:

• разработка и внедрение сезонных меню с акцентом на блюда из баранины и среднеазиатскую кухню (плов, лагман, манты, шашлык, самса и т. д.);

• контроль качества всех этапов приготовления блюд — от приёмки сырья до подачи гостю;

• составление и актуализация технологических карт блюд;

• организация и координация работы кухонного персонала (повара, помощники повара, заготовщики);

• оптимизация производственных процессов на кухне для повышения эффективности

...

Должностные обязанности:

приготовление "горячих, холодных" блюд в соответствии с технологией производства;

соблюдение санитарно-гигиенических правил и норм;

участие в инвентаризациях.

Требования:

профессиональное образование;

опыт работы поваром в ресторанах.

Условия:

оформление по ТК РФ;

помощь с оформлением документов;

частичная оплата проживания;

выход 5.000 тыс.руб;

график работы: 2*2 по 12ч часов;

место работы: Ресторан Узбекистан, м. Трубная

Требования:

• Разработать и внедрить единую гастрономическую концепцию сети ресторанов.

• Создать основное меню и сезонные спецпредложения с акцентом на русскую кухню и локальные продукты.

• Адаптировать рецепты под стандарты сети: унифицировать технологические карты, нормы закладки, выход блюд.

• Контролировать качество приготовления блюд на всех кухнях сети.

• Обучать и курировать шеф‑поваров филиалов, проводить мастер‑классы и тренинги.

• Участвовать в подборе и адаптации кухонного персонала.

• Следить

...

Должностные обязанности:

• Приготовление блюд;

• Соблюдение и поддержание чистоты на рабочем месте;
• Соблюдение санитарных норм и правил.

Требования:

• Опыт работы от 1 года;

• Наличие медицинской книжки.

Условия:

• График работы 6/1, 5/2 - 12 часов работа;
• Ставка 5.000 руб.;
• Служебное питание предоставляется;
• Официальное трудоустройство;
• Выплаты 2 раза в месяц без задержек.

место работы: Ресторан Узбекистан, м. Трубная

В ресторан Аркадия Новикова требуется шеф-кондитер

Присылайте резюме и фотографии десертов!

Обязанности:

• Организация работы кондитерского цеха;
• Разработка и внедрение новых десертов;
• Контроль технологического процесса производства;
• Организация и ведение учета;
• Выбор необходимых продуктов и контроль качества сырья и цен на него.

Требования:

• Опыт работы на аналогичной должности не менее 3-х лет;

Условия:

• Стабильная работа в крупном ресторанном холдинге;
• Оформление по ТК

...

Обязанности:- Финансовый контроль и экономический анализ финансово-хозяйственной деятельности кофеен, производства;- АФХД: анализ операционных затрат, себестоимости, прибыли, рентабельности;- Контроль использования денежных средств, материальных ресурсов, закупок ТМЦ, дебиторской и кредиторской задолженности, оптимизация затрат и выплат- Бюджетирование, планирование, план-факт анализ;- Ведение управленческого учета, подготовка консолидированной отчётность ДДС, ОПУ.

Требования:- Высшее экономическое образование;- Дополнительное профессиональное образование приветствуется;

...

Обязанности:

• Работа с базой CRM по дисконтным картам и подарочным сертификатам. Внесение данных, поиск карт в системе, построение отчетов, информационная и техническая поддержка держателей карт.
• Консультирование сотрудников ресторанов по широкому кругу вопросов, касающихся программы лояльности, в т.ч. в выходные и праздничные дни (удаленное сопровождение)
• Знание 1с "Управление торговлей", внесение прихода, списывание, контроль остатков, построение отчетов.
• Обработка он-лайн заказов.
• Работа с

...

Дизайнер отвечает за разработку креативных концепций, управление дизайн-проектами и обеспечение соответствия результатов требованиям бренд-айдентики Novikov group.

Обязанности:

• Разработка дизайн-концепций:
• Создание макетов для сайтов, рекламных материалов (баннеры, буклеты, презентации).
• Участие в брендинге: логотипы, фирменный стиль, айдентика.
• Разработка визуальных концепций для спецпроектов, коллаборации, сезонных активностей
• Контроль работы SMM-менеджера по части визуальных концепций.
• Проведение фото и видео-съемок для проектов, подбор, коммуникация с фотографами

...

Обязанности:

• Контроль работы зала‚ управление персоналом‚ тренинги;
• Открытие, закрытие смены;
• Работа с гостями;
• Разрешение конфликтных ситуаций.

Требования:

• Опыт работы менеджером в ресторанах Москвы от 2 лет.

Условия:

• Оформление по ТК РФ;
• График работы: 2/2;
• ЗП 6.000 тыс руб/ смена;
• Место работы: ресторан Аквамарин, ул. Лужники, 24, стр. 4.

Обязанности:

• Сервировка столов, контроль за чистотой, состоянием и комплектностью приборов;
• Изучение меню;
• Консультирование посетителей по меню;
• Подача блюд и напитков;
• Создание в заведении атмосферы гостеприимства.

Требования:

• Активные люди;
• Презентабельный внешний вид, грамотная речь;
• Профильное образование приветствуется;
• Желание обучаться, работать в дружном коллективе.

Условия:

• График 2/2;
• 3.000 за смену +чаевые +процент от банкетов;
• Мотивационные программы;
• Корпоративный транспорт;
• Карьерный рост;
• Место работы

...

Обязанности:

• Работа с базой CRM по дисконтным картам и подарочным сертификатам. Внесение данных, поиск карт в системе, построение отчетов, информационная и техническая поддержка держателей карт.
• Консультирование сотрудников ресторанов по широкому кругу вопросов, касающихся программы лояльности, в т.ч. в выходные и праздничные дни (удаленное сопровождение)
• Знание 1с "Управление торговлей", внесение прихода, списывание, контроль остатков, построение отчетов.
• Обработка он-лайн заказов.
• Работа с

...

Требования:

• Опыт работы в ресторанной сфере от года;
• Общительность, приветливость, презентабельность;
• Навыки делового этикета, хорошие манеры;
• Знание английского языка желательно;

Обязанности:

• Встреча и размещения гостей в ресторане, прием заказов на банкеты;

Условия:

• Оформление по ТК РФ;
• График работы 2/2 возможны подработки;
• Зарплата: смена 4000 руб. + чаевые

Обязанности:

• разрабатывать новые рецепты десертов в категории «ягоды,фрукты в шоколаде» (классика и авторские вариации);

• совершенствовать существующие рецептуры: улучшать вкус, текстуру, срок хранения без потери качества;

• создавать сезонные коллекции с учётом локальных фруктов и трендов;

• составлять технологические карты и инструкции для команды;

• контролировать закупку сырья: выбирать поставщиков фруктов, ягод, шоколада, декоративных элементов;

• следить за соблюдением стандартов качества и санитарных норм на

...

Обязанности:

• Разработка фирменных десертов;
• Приготовление десертов, изделий из теста, других кондитерских изделий.

Требования:

• Знание всех видов теста, основных десертов;
• Желание учиться у ведущих шеф-кондитеров.

Условия:

• Оформление по ТК РФ;
• График работы: 2/2;
• Место работы: ресторан Сирена;
• Заработная плата : смена 5.500 тыс.руб.

Обязанности:

• Подготовить заведение к открытию, следуя соответствующим инструкциям;
• Соблюдение норм и правил внутреннего распорядка;
• Соблюдение стандартов сервиса компании во внешнем виде и поведении в течение всей смены;
• Приветствие гостей дружелюбно и учтиво, производя первое впечатление;
• Знать и хорошо понимать все составляющие меню и барную карту для обеспечения максимальной выгоды для посетителей и эффективной работы;
• Привносить в командную работу позитивный настрой,

...

Мы ищем ответственную и организованную управляющую. Вам предстоит взять на себя координацию всех бытовых процессов и обеспечить безупречную работу домашнего хозяйства.

Обязанности:

• управлять домашним персоналом: составлять и контролировать графики работы и отпусков;

• контролировать работу домработниц и других сотрудников домашнего хозяйства;

• планировать объём работы на день и неделю для персонала;

• организовывать закупку продуктов и материалов, необходимых для дома (отслеживать запасы, формировать

...

Обязанности:

• Сервировка столов;
• Контроль за чистотой,состоянием и комплектностью приборов;
• Изучение меню;
• Консультирование посетителей по меню;
• Подача блюд и напитков;
• Создание в заведении атмосферы гостеприимства.

Требования:

• Опыт работы в ресторанной сфере;
• Презентабельный внешний вид, грамотная речь.

Условия:

• оформление по ТК РФ;
• Питание;
• график работы: 2/2,3/2, 4/2;
• место работы : ул. Остоженка, 1/9 (этаж 1).

Обязанности:

• приготовление блюд для семьи из 2-х человек;

• составление меню (с учётом пожеланий);

• закупка продуктов (по согласованию с работодателем);

• поддержание чистоты на кухне и порядка в зоне приготовления пищи;

• соблюдение санитарных норм и правил хранения продуктов.

Требования:

• опыт работы поваром от 2-х лет (в семье, ресторане);

• знание разных кухонь;

• ответственность, аккуратность, пунктуальность;

• доброжелательность и умение соблюдать границы в домашней обстановке.

...

В современный модный ресторан "SIMACH" требуются сообразительные, активные и позитивные люди на позицию ОФИЦИАНТ.Если ты энергичный, харизматичный, обожаешь общаться с гостями и разбираешься в последних трендах, мы тебя ждём!

Требования:

Опыт работы в ресторанах;

— Знание стандартов сервиса;— Английский язык ( базовые знания ) приветствуется;— Внимательность;— Коммуникабельность;— Умение работать в команде.

Обязанности:

Подготовка зала к

...

Обязанности:

• Сервировка столов;
• Контроль за чистотой, состоянием и комплектностью приборов;
• Изучение меню;
• Консультирование посетителей по меню;
• Подача блюд и напитков;
• Создание в заведении атмосферы гостеприимства;

Требования:

• Опыт работы от 1 года;
• Грамотная русская речь, презентабельный внешний вид;

Условия:

• Совокупный доход от 120 000₽ - 140 000₽ (зарплата+чаевые+бонусы и мотивации);
• Официальное трудоустройство по ТК (оплачиваемый отпуск и больничные);
• График 2/2 с

...