Работа: в Москве и Московской области, 2 вакансии

Су-шеф в ресторан

Мы ищем в команду профессионального и ответственного су-шефа, который любит свою работу и умеет организовать эффективную работу кухни.

Обязанности:

• Организация и контроль работы кухни в течение смены.

• Контроль качества приготовления и отдачи блюд.

• Соблюдение санитарных норм и стандартов ресторана.

• Контроль за соблюдением технологических карт.

• Обучение и координация работы поваров.

• Взаимодействие с шеф-поваром и участие в организации производственных

...

Повар-универсал в ресторан

В ресторан европейской кухни требуется повар-универсал.

Обязанности:— приготовление блюд горячего и холодного цеха по технологическим картам;— подготовка заготовок;— соблюдение стандартов качества и подачи блюд;— контроль сроков и условий хранения продуктов;— поддержание чистоты на рабочем месте;— соблюдение санитарных норм.

Требования:— опыт работы поваром от 1 года;— опыт работы в горячем

...