Работа: шеф-повар в Москве и Московской области, 5623 вакансии

Обязанности:

• Обеспечение бесперебойной работы кухни

•Контроль качества и наличия заготовок

•Своевременный заказ продуктов

Требования:

•Нужен рабочий Шеф-повар

•Опыт от 1 года

Условия:

•Работа рядом с метро

•Возможность для реализации

В ресторан европейской кухни (с акцентом на пивную тематику) Бильярдного клуба, с более 20-летней историей, в связи с переездом требуется Шеф-повар, зав.производством. Ресторан рассчитан на 100 + п/м. + посетители бильярдного зала до 120 чел.

Обязанности:

- обеспечение бесперебойной работы всех подразделений кухни;

- работа с финансовыми показателями ( с/с, потери, анализ продаж кухни, оптимизация с/с, );

- организация процессов

...

Обязанности:

• Организация работы кухни и управление производственным процессом во всех цехах;
• Контроль качества выпускаемой продукции;
• Контроль соблюдения всех технологий и рецептур при приготовлении блюд;
• Проведение инвентаризаций и разбор остатков;
• Мониторинг и контроль закупочных цен и себестоимости, поиск новых поставщиков с лучшим соотношением "цена-качество";
• Обновление сезонного меню исходя из концепции заведения;
• Составление корректных технологических и калькуляционных карт;
• Соблюдение финансовых показателей;
• Заказ

...

Обязанности: • Приготовление завтрака, обеда, полдника по утвержденному меню;

• знание САНПИН; • разработка новых блюд. Требования: • медкнижка; • гражданство РФ Условия: • Оформление по ТК

Обязанности:

​​​​​​1. Составление меню: постоянное, банкетное, фуршетное, сезонное.

2. Разработка ТТК, актов проработки в соответствии с нормами! Обучение линейного персонала работе по тех.картам.

3. Разработка более выгодных и рентабельных блюд. Анализ продаж, с программой управления iiko - сложностей в этом нет.

4. Заказ и контроль поставок продуктов. Проверять качество продуктов и соответствие весов по накладной.

5. Обучение и контроль поваров

...

Мы - крупная, развивающаяся компания, работающая в сфере ресторанного бизнеса уже более 6 лет.

У нас есть концепции:

ХочуПури - грузинский ресторанчик с большой душой, невероятной атмосферой уюта и, конечно, ярким вкусом любимых блюд;TomYumBar - динамично развивающаяся сеть ресторанов с лучшим TomYum в городе, ну Вы знаете! Мы взяли лучшие блюда паназии и готовим их для гостей каждый день

...

Требуется Шеф со знанием технологии и цифр в демократичный бар.

Главная идея проекта - вкусно, демократично и очень атмосферно.

Обязанности:

• Обеспечение бесперебойной работы кухни, организация и контроль технологических процессов приготовления блюд;
• Соблюдения технологии производства, санитарных требований, условий хранения;
• Формирование команды (поиск, адаптация, обучение);
• Заказ и контроль качества поставляемых продуктов;
• Проведение инвентаризаций;
• Контроль себестоимости.

Требования:

• Опыт работы в аналогичной должности не

...

В меню представлены блюда Европейской, Итальянской, Паназиатской и Японской , Грузинской кухни.

Обязанности:

-Организация и контроль работы кухни;

-Обучение персонала кухни;

-Контроль выполнения технологических стандартов;

-Проведение инвентаризации.

Требования:

-Опыт работы су-шефом от 1 года

-Хорошее знание организации рабочих процессов кухни;

-Отличные коммуникативные и управленческие навыки;

-Ответственность‚ самостоятельность.

Условия:

-Стабильный график 5/2

-Выплаты 2 раза в месяц без задержек;

-Официальное оформление

...

Обязанности:

• Приготовление пищи, согласно сборникам технологических нормативов и сборникам рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания
• Быстрое и качественное оформление блюд
• Контроль ассортимента, количества и качества поступающих продуктов. Контроль технологии приготовления пищи, нормы закладки сырья
• Соблюдение санитарных требований и правил личной гигиены
• Контроль правильности эксплуатации оборудования. Обеспечивать чистоту и порядок на кухне

Требования:

• Образование: Среднее специальное
• Опыт

...

Обязанности:

Приготовление и подача блюд по тк,

Требования:

Знание профессии , санпин требования ( кухня Ближний Восток) , система учета iiko, личное участие в технологическом процессе

Условия:

Полный рабочий день, центр метро 3 мин , служебное питание

Обязанности:

Контроль качества приготовления пф и отдачи блюд в соответствии с картами

Контроль закупка, костов

Коммуникация кухня-зал

Требования:

Успешный Опыт работы от 4х лет

Желание работать, обучать и креативить

Условия:

Работа в Итальянском кафе Osteria by Mandy’s

• С 11 до 23 5/2 выходные пн-вт (после сезона вс-пн)
• Зарплата без задержек

Обязанности:

Разработка меню с учетом отчета по продажам действующего меню.

Анализ старого меню и продаж и перезапуск

Контроль над технологией приготовление

Проведение инвентаризации и ее анализ

Соблюдение чистоты и порядка на кухне Составление заявок на заказ продукции

Работа с поставщиками и

Контроль ценообразования

Составление сезонного меню

Адаптация новых сотрудников по кухне

Food Cost

Запуск и обновление меню в действующем заведении,

...

Обязанности:

• Руководство кухней предприятия питания
• Контроль работы линии раздачи
• Контроль качества питания
• Контроль обратной связи от гостей

Требования:

• Профильное образование, желательно технолог предприятий общественного питания
• Опыт работы в должности от 3-х лет
• Умение работать по технологическим картам
• Позитивность, коммуникабельность, порядочность

Условия:

• Работа в корпоративной столовой для сотрудников СберБанк
• Место работы: г. Москва, ул. Вавилова, д 23
• График работы: 5/2
• Заработная

...

Обязанности:

Организация работы кухни: планирование смен, контроль качества блюд, соблюдение санитарных норм.

Управление запасами: закупка продуктов, контроль их качества, минимизация отходов.

Работа на производстве

Подбор и адаптация сотрудников

Формирование команды

Контроль food cost (себестоимости блюд) и оптимизация расходов

Требования:

Любить дело которым занимается!

Развитый вкус!

Опыт работы от 2х лет

Желание развиваться и обучаться

Знание современных тенденций

Условия:

График работы

...

Обязанности:

Обеспечение бесперебойной работы всех подразделений кухни;

Работа с финансовыми показателями (ФОТ, статья с/с, потери, анализ структуры продаж кухни);

Организация процессов кухни (работа с с/с, с продуктовой матрицей, общение с поставщиками, проведение и управление инвентаризацией, хранение, реализация, безопасность продукции, контроль качества, закупка сырья и продуктов);

Отвечает за хранение, реализацию, безопасность продукции в соответствии с HACCP;

Усовершенствование технологии и повышение эффективности

...

Вакансия компании ООО "Аланка" Срочно ! В столовую требуется повар-универсал.

- Полный рабочий день, график 5/2. - Конкурентная заработная плата. - Возможность профессионального роста и обучения. - Дружный и поддерживающий коллектив.- Приготовление блюд согласно меню. - Соблюдение стандартов подачи и оформления блюд. - Контроль качества ингредиентов и готовой продукции. - Участие в создании новых блюд и обновлении меню. - Поддержание...

Гибкий график, зарплата: 0, Москва пгт. Тучково, ул. Новопесчанная, 24В ооо центр cемейного развития "Колибри" требуется повар (без опыта) для работы на полдня.

Условия: - Конкурентоспособная зарплата - обсуждается на собеседовании. - График работы: 5/2, с 08.30 до 12.30. - Соцпакет. - Премия. - Отпуск. - Бесплатное питание. - Оформление медицинской книжки за наш счет. - Чистое и удобное рабочее...

З/п oт 120 000 pуб. Сменный график работы 2/2, 3/3 З/п oт 120 000 pуб. Paбoтa вaxтoй 6/1 Помощь в оформлении документов Рабoтa рядoм с дoмoм Акция “Приведи друга” и получи 10000 руб.!Приготовлением блюд русской кухни. Поддержанием чистоты рабочего места.

Вакансия компании "Славянская трапеза" Трапеза сеть столовых. Работа в столовой при БЦ.

- График 5/2, с 7: 00 до 16: 00. - Отпуск. - Оформление по ТК РФ. - Предоставление питания и спец. одежды. - Адрес работы:  Нижний Сусальный переулок, д.5, стр. 19. или Тимура Фрунзе д.11 стр.1.- Работа в г/ц. - Приготовление горячих блюд по ТТК. - Отслеживание наполняемость...

Уютную атмосферу, где царит дружба и взаимопомощь. Возможность обучаться у опытных поваров и развивать свои кулинарные навыки. Питание и проживание Конкурентоспособную заработную плату и приятные бонусы. Повар-универсал зарплата от 120 т.р. и пекарь-чебуречник- от 120 т.р.

находимся в пгт. ПартенитПомощь в приготовлении блюд по рецептам и указаниям повара. Приготовление чебуреков (все оборудование имеется) Участие в подготовке ингредиентов и соблюдение...