Работа: шеф-повар в Москве и Московской области, 5785 вакансий

#хх1804

Оплата: 5 000 - 12 000 евро/месяц. Премии и бонусы по итогам работы. Нужен шеф-повар с экспертизой в нутрициологии в семью на Кипре.

График работы: 5/2 (адаптивный) с понедельника по пятницу (перед выходными можно сделать заготовки), с проживанием в отдельной квартире. Также предоставляют машину. Семья берет на себя оформление визы и ВНЖ на Кипре (оплачивают все эти расходы).

Семья

...

#хх1804

Оплата: 5 000 - 12 000 евро/месяц. Премии и бонусы по итогам работы. Нужен шеф-повар с экспертизой в нутрициологии в семью на Кипре.

График работы: 5/2 (адаптивный) с понедельника по пятницу (перед выходными можно сделать заготовки), с проживанием в отдельной квартире. Также предоставляют автомобиль. Семья берет на себя оформление визы и ВНЖ на Кипре (оплачивают все эти расходы).

Семья

...

Ищем достойного кандидата на позицию ШЕФ-ПОВАРА, готового работать и отдаваться полноценно своей работе, брать ответственность и эффективно возглавить большое производство.

Важно! Мы ищем кандидата с опытом работы в столовых и/или на пищевом производстве с полным циклом.

Обязанности / задачи:

• полный контроль всех производственных процессов (соблюдение СанПиН, контроль холодильников, камер хранения и складов, маркировка, контроль технологии приготовления, контроль чистоты на

...

Обязанности:Разработка и внедрение менюПодбор и обучение командыПодготовка ресторана к открытиюЗаказ и контроль качества продуктовРасчет необходимого количества продуктов для заказа у поставщиковСоблюдение технологии производстваКонтроль качества работы кухниОрганизация бесперебойной работы кухни и персоналаПриготовление блюд согласно технологии приготовленияПроведение инвентаризаций по кухнеКонтроль качества, маркировки и сроков годности полуфабрикатовКонтроль санитарного состояния кухниКонтроль

...

Загородный отель. Мы давно зарекомендовали себя, как один из отличных загородных отелей в России.

Приглашаем вас стать членом нашей дружной и профессиональной команды для обеспечения безупречного отдыха наших гостей в живописном уголке Подмосковья.

Обязанности:

• Руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения. В зоне ответственности на территории 2 точки питания (ресторан и банкетная площадка);
• Составление/корректировка технологических и техно-технологических карт;
• Разработка и внедрение нового ассортимента,

...

Добрый день!

В связи с расширением штата, мы ищем талантливого шеф-повара с опытом работы с паназиатской кухней.

Обязанности:

• Проведение инвентаризаций
• Контроль качества блюд
• Соблюдение ТТК
• Организация рабочего процесса на кухне
• Исполнительность
• Размещение заказов на ФК
• Контроль поставок
• Обучение персонала
• Соблюдение санитарных норм

Условия:

• Работа на территории работодателя
• Оформление по ТК РФ

Обязанности:

• разработка и согласование меню;
• заготовки, приготовление блюд согласно утвержденному меню;
• работа с тестом, выпечкой, кондитерскими изделиями;
• соблюдение правил хранения продуктов;
• соблюдение стандартов приготовления, подачи и качества блюд;
• знание норм и требований СанПин;
• контроль чистоты и порядка на рабочем месте;
• умение работать в команде;
• любовь к детям.

Требования:

• профильное образование;
• опыт работы на пищеблоке более 5 лет;
• наличие медицинской книжки;

...

Обязанности:

• Координация работы бригады, расстановка сотрудников по рабочим местам.

• Контроль выполнения сменного задания и соблюдения графика производства.
• Устранение «узких мест», перераспределение ресурсов при необходимости.
• Взаимодействие с технологами и механиками при возникновении проблем с оборудованием.
• Ведение отчётности: сменные рапорты, учёт брака и простоев.

Требования:

• Опыт работы на руководящих должностях в пищевой промышленности от 3 лет.
• Знание норм охраны труда и техники

...

Обязанности:

- приготовление блюд, организацию и технологию производства предприятия общественного питания.

- ассортимент и требования к качеству блюд и кулинарных изделий.

- основы рационального и диетического питания.

- порядок составления меню.

- правила учета и нормы выдачи продуктов.

- нормы расхода сырья и полуфабрикатов.

- калькуляцию блюд и кулинарных изделий и цены на них.

Требования:

• опыт работы на предприятии общественного

...

Мы предлагаем:

• Официальное оформление по ТК
• Заработная плата 200000 на руки плюс KPI 1 раз в квартал 150000
• График работы 5/2
• Бесплатное питание

Чем предстоит заниматься:

• Руководство производственно-хозяйственной деятельностью производства
• Обеспечение бесперебойной работы производства
• Контроль соблюдения качества выпускаемой продукции
• Координация работы сотрудников, четкое распределение обязанностей и контроль
• Приготовление блюд различной сложности для реализации по торговым точкам (b2b)
• Соблюдение технологических процессов,

...

Обязанности:

• Составление технологических карт с описанием технологии приготовления
• Контроль качества сырья и готовой продукции

Требования:

• Опыт работы на аналогичной должности от 3 лет
• Знание технологий пищевого производства

Условия:

• График рабoты 5/2; c 08.00 до 17.00;
• Бесплатнoе питaние;
• Bозможность бpaть дoпoлнитeльныe cмeны;
• Стабильная оплaтa тpуда без задеpжек;
• Беcплaтнaя кoмфopтная унифopмa;
• Оформлeние пo TK PФ с пeрвoго дня;
• Мecтo рабoты: Mоcквa, Фрунзенcкая нaбeрежная, 22.

Oбязaннoсти:

• Cocтавлeние меню;
• Распределение обязанностей между сотрудниками;
• Прохождение проверок по безопасности питания;
• Составление заказа на продукты;
• Ведение графика работы сотрудников;
• Ведение документального учета;
• Проведение инвентаризаций.

...

Обязанности:

• Разработка меню ресторана
• формирование и поддержание в актуальном состоянии меню
• контроль технологии приготовления блюд, оптимизация стоимости изготовления блюд меню
• организация и управление работой кухни
• управление персоналом кухни, обучение новых сотрудников
• контроль маркировки, сроков реализации, списания продуктов
• контроль за соблюдением санитарных требований и правил
• помощь в подборе персонала для ресторана.

Требования:

• знание r-keeper и storehaus
• ярко выраженные качества лидера
• отличные

...

Обязанности:

• Подбор и обучение персонала кухни.

•Подбор и работа с поставщиками.

•Умение вести расчеты заказов продуктов с учетом их ликвидности и себестоимости.

•Технологический контроль: процедуры закрытия/ открытия, документы,сертификаты, техническое состояние оборудования, безопасность сотрудников и гостей.

•Соблюдение санитарных норм и гигиены кухни.

•Разработка специальных предложений, мониторинг рынка и текущих мировых трендов в ресторанной индустрии.

•Разработка сезонных меню.

•работа с Фуд

...

Обязанности:

• управление корпоративными столовыми компании;
• составление и обновление меню, ввод новых блюд;
• управление и обучение сотрудников технологическому процессу приготовления новых блюд;
• контроль над технологией приготовления блюд, нормами хранения и соблюдением технологических карт;
• Участие в проведении инвентаризаций.

Требования:

• опыт работы в столовых, либо корп кафе, либо цехах производства от 5 лет;
• отличные навыки управления персоналом, обучения, адаптации;
• Знание документооборота производства, акты,

...

Обязанности:

• Организация производственного процесса;
• Разработка и внедрение технологий приготовления пищи;
• Оптимизация использования технологического оборудования;
• Составление меню с учетом спроса потребителей, сезонности и диетических требований;
• Формирование заявок на продовольственные товары, полуфабрикаты и сырьё;
• Контроль сроков, ассортимента, количества и качества поступающих продуктов;
• Организация учёта и своевременной отчётности о производственной деятельности;
• Мониторинг соблюдения технологий приготовления блюд;
• Проведение бракеража готовой пищи;
• Проведение вводных и

...

Мы ищем активного, инициативного кандидата, с опытом работы в паназиатской кухне от 2-ух лет. Кандидата понимающего, что такое трудовая дисциплина, обладающего лидерскими качествами, умеющего эффективно организовать работу коллектива

В твои обязанности будет входить:

Составление заказов для поставщиков и фабрики кухни

Контроль закупок, оптимизация расходов и предотвращение потерь

Проведение инвентаризаций

Составление графиков работы кухни

Работа над качеством блюд и стабильной отдачей

...

Обязанности:

• Контроль технологических процессов;
• Контроль и обеспечение производства сырьем;
• Обучение персонала;
• Обслуживание VIP залов;
• Проведение мероприятий.

Требования:

• Опыт работы;
• Наличие диплома.

Условия:

• Официальное трудоустройство, согласно ТК РФ

• З/п за вахту 45 дней - 232 500 руб. на руки

• З/п за вахту 60 дней - 310 000 руб. на руки

• стабильные выплаты заработной платы 2 раза в месяц

• Проезд до и

...

Место работы: уютный бар, расположенный в самом центре столицы , где работа сочетается с комфортом, а каждый гость чувствует себя как дома.

Обязанности:

Поиск и Обучение персонала;

Соблюдение технологического процесса и стандартов приготовления блюд‚ их отдачи;

Организация работы кухни и персонала;

• Заказ продукции у поставщиков и контроль ее качества;
• Контроль соблюдения требований санитарно-эпидемиологических норм, требованиям охраны труда;
• Контроль остатков‚ инвентаризация;

...

Приглашаем на работу в ресторан грузинской кухни.

Обязанности:

• Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд;
• Руководство персоналом кухни, составление графиков работы;
• Формирование заявок на закупку продуктов, контроль качества входящих продуктов питания;
• Знание норм СаНПиНа, контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда, техники безопасности, правил внутреннего трудового распорядка и др.;
• Проведение и разбор инвентаризации;
• Ведение журналов;
• Участие в разработке основного/сезонного

...