Сеть ресторанов «Грабли» — лидер сегмента самообслуживания (Free flow) на рынке Москвы. Более 20 лет мы радуем гостей домашней, интернациональной кухней и атмосферой уюта. Наши рестораны расположены в историческом центре столицы (в пределах Садового кольца), в шаговой доступности от станций метро. Мы ценим профессионализм, стабильность и стремимся к развитию.
Обязанности:
- Полное руководство работой горячего, холодного цехов и
...
В буфет-столовую корпоративного питания при театре (300 гостей ежедневно) требуется Шеф-повар/ Заведующий производством
Обязанности:
...
Обязанности:
Требования:
Условия:
Вакансия компании: ООО "КОМПЛЕКС"
История нашей компании началась в 2019 году - в Москве открылось первое кафе «Шаурму Х@чу». Посетители сразу отметили необычный вкус приготовленной у нас шаурмы. Курица и говядина – основной ингредиент блюда, а покупаем мы мясо только у проверенных и сертифицированных поставщиков. Свежее и качественное мясо наши повара готовят по особой технологии, чтобы вы чувствовали вкус и
...
Обязанности:
Требования:
- Знание специфики
...
Обязанности:
Требования:
...
Обязанности:
• Организация эффективной работы кухни;
• Найм новых сотрудников, при необходимости;
• Организация обучения новых сотрудников;
• Контроль качества выпускаемой продукции, выявление причин брака и введение корректирующих мероприятий для его минимизации;
• Работа на кухне в пиковые часы.
• Контроль соблюдения поварами точных рецептур, работа по технологическим картам;
• Знание требований санитарных норм и контроль соблюдения их сотрудниками;
•
...
Обязанности:
Требования:
Условия:
Обязанности:
...
Компания «ОПЕКА» -крупная сеть пансионатов и патронажная служба. С 2008 года мы оказываем услуги по улучшению качества жизни людей старшего поколения, за годы работы наша команда объединила вместе увлеченных профессионалов, благодаря которым продолжает активно развиваться.
Чем предстоит заниматься
...
Обязанности:
—Приготовление блюд по утвержденному меню (горячий цех)
—Соблюдение стандартов качества и сервировки
—Контроль сроков хранения продуктов и полуфабрикатов
—Поддержание чистоты на рабочем месте в соответствии с санитарными нормами
—Участие в инвентаризациях, контроль остатков продукции
Требования:
—Опыт работы поваром от 1 года
—Знание технологических процессов приготовления различных блюд
—Умение работать с технологическими картами
—Ответственность, аккуратность, любовь к своему делу
—Наличие
...
Обязанности:
приготовление блюд для семьи из 2-х человек;
составление меню (с учётом пожеланий);
закупка продуктов (по согласованию с работодателем);
поддержание чистоты на кухне и порядка в зоне приготовления пищи;
соблюдение санитарных норм и правил хранения продуктов.
Требования:
опыт работы поваром от 2-х лет (в семье, ресторане);
знание разных кухонь;
ответственность, аккуратность, пунктуальность;
доброжелательность и умение соблюдать границы в домашней обстановке.
...
Приглашаем на работу, на должность су-шефа, повара универсала в ресторан «Причал» (NOVIKOVGROUP),находящемся на ул. Ильинский Подъезд, 2-й километр, с1, д. Жуковка (Россия, Московская область, городской округ Красногорск, село Ильинское)
Обязанности:
Контроль работы производства
Обучение поваров
Контроль качества и количества заготовок
Помощь в подготовке заказа на продукты
Помощь в разработке и введении новых блюд
Требования:
Профессионализм и ответственность,Соблюдение норм СанПиН,
...
SOLARD GROUP - это многолетний опыт создания успешных гостиничных проектов и эффективного управления городскими и курортными отелями.
Мы создаем собственную философию гостеприимства и сервиса, в центре которой лежат забота о комфорте и соответствие ожиданиям самых взыскательных гостей для достижения максимальной рентабельности управляемых объектов.
Наши отели являются многократными победителями премий:* Russian Hospitality Awards;* Национальная гостиничная премия;*
...
Обязанности:
...
Приглашаем на работу, на должность су-шефа, повара универсала в ресторан «Причал» (NOVIKOVGROUP),находящемся на ул. Ильинский Подъезд, 2-й километр, с1, д. Жуковка (Россия, Московская область, городской округ Красногорск, село Ильинское)
Обязанности:
Контроль работы производства
Обучение поваров
Контроль качества и количества заготовок
Помощь в подготовке заказа на продукты
Помощь в разработке и введении новых блюд
Требования:
Профессионализм и ответственность,Соблюдение норм СанПиН,
...
Приглашаем на работу, на должность су-шефа, повара универсала в ресторан «Причал» (NOVIKOVGROUP),находящемся на ул. Ильинский Подъезд, 2-й километр, с1, д. Жуковка (Россия, Московская область, городской округ Красногорск, село Ильинское)
Обязанности:
Контроль работы производства
Обучение поваров
Контроль качества и количества заготовок
Помощь в подготовке заказа на продукты
Помощь в разработке и введении новых блюд
Требования:
Профессионализм и ответственность,Соблюдение норм СанПиН,
...
Обязанности:Разработка и внедрение менюПодбор и обучение командыПодготовка ресторана к открытиюЗаказ и контроль качества продуктовРасчет необходимого количества продуктов для заказа у поставщиковСоблюдение технологии производстваКонтроль качества работы кухниОрганизация бесперебойной работы кухни и персоналаПриготовление блюд согласно технологии приготовленияПроведение инвентаризаций по кухнеКонтроль качества, маркировки и сроков годности полуфабрикатовКонтроль санитарного состояния кухниКонтроль
...
Отель GOPark приглашает в команду на должность «Шеф-повара»!
Мы ищем амбициозных, увлечённых своим делом профессионалов, активно включённых в операционную жизнь отеля!
Обязанности:
...
В сеть легендарных ирландских пабов Pub Life Group требуется пополнение в качестве классного Шеф-повара!
Чем предстоит заниматься:
- Управление персоналом кухни;
- Организация и контроль полного технического процесса приготовления блюд, контроль соблюдения стандартов приготовления и подачи;
- Осуществление контроля по финансовым показателям заведения (Food-cost) и контроль качества блюд;
- Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований
...